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牛的种类有哪些?牛的生长地区在哪?

  养殖牛的人特别多,它也是国内分布地区最多分布最广的一种家畜,那么你知道牛的种类有哪些?牛的生长地区在哪?下面就为大家介绍。

  

  牛的种类

  1、普通牛

  分布较广,头数最多,如各种、兼用牛、中国以役用为主的以及日本的和牛等,与人类生活地关系最为密切。

  2、驼牛

  亦称驼峰牛。耐热、抗蜱,是印度和非洲等热带地区特有的牛种。

  3、牦牛

  毛长过膝,耐寒耐苦,适应高山地区空气稀薄的生态条件,是中国青藏高原的独特畜种,所产奶、肉、皮、毛,是当地牧民的重要生活资源。

  4、野牛

  如美洲野牛、欧洲野牛等。可与牛属中的普通牛种杂交,产生杂交优势和为培育新品种提供有用基因。

  5、水牛

  是水稻地区的主要役畜,在印度则兼作乳用。

  世界各地牛的品种如下:

  1、安格斯牛

  安格斯牛是一种来自苏格兰东北部的阿佰丁、金卡以及安格斯郡,这种牛是英国牛肉品种最为古老的一个品种之一,如今全世界都可以饲养安格斯牛,安格斯牛在中国国内是买不到的,基本上你们在国内看到的安格斯牛肉都是假的或者是走私的,安格斯牛的肉质非常优质,它的体内的油花分布很均匀,瘦肉和油脂的组成非常有规律,使得安格斯牛肉吃起来非常的细腻,并且鲜嫩多汁。

  2、西门塔尔牛

  西门塔尔牛是一种从国外引进的品种,它原产自瑞士的阿尔卑斯山区,西门塔尔牛并不是纯肉用牛种,因为其产乳量非常高,而且产肉性能也非常好,所以很早之前就被人们引进国内,被人称为全能牛,西门塔尔牛与黄牛的杂交新一代的生产性能都提高了30%以上,所以在国内更加受欢迎,并且在黄牛的改良上起到了很大的帮助。

  3、比利时蓝牛

  比利时蓝牛可以说是一种肌肉非常扎实的牛种,它的全身各个部位都是很密度很高而且很结实的肉块,所以产肉量也非常高,它的肉质脂肪含量非常低,可以称得上是牛中的健身达人了,听说比利时蓝牛能有这样的体质是因为体内有一种肌肉生长抑制素的蛋白质基因,所以受到了抑制。

  4、利木赞牛

  利木赞牛是一种来自法国的利木赞高原,它的名字也是因此而来,并且利木赞牛的生长速度非常之快,而且他的体格非常之大,其肉质非常有弹性,脂肪含量也比较少,牛肉味也很浓,肉的品质可以说是上等的牛肉了。

  5、皮埃蒙特牛

  皮埃蒙特牛是一种原产自意大利的皮埃蒙特地区,所以它的名字也是由此而来,它也是一种产肉性能和产乳量很高的牛,它的肉质脂肪含量也比较低,肉吃起来非常细腻,口感很不错,所以深受许多人的喜爱。

  6、奥布拉克牛

  法国奥布拉克牛是一种来自法国的牛种,它也是一种比较古老的牛种了,其肉质入口即化,牛肉鲜嫩多汁,酱汁和配菜也非常棒,所以它在法国非常有名气,是人们很喜爱的牛肉品种。

  7、印度瘤牛

  印度瘤牛是一种来自印度的牛种,因为它的背上有一个突起,所以被取名叫做瘤牛,大家可不要小看这种牛,他可是‘印度神牛’,印度甚至有法律规定不准杀这种牛,而且不能吃它,这种牛是用来干活的,这种牛老了后人们就会将其放到街头任其自生自灭,所以经常能在印度的街头看到饿的瘦骨嶙峋的印度瘤牛。

  8、澳洲和牛

  澳洲和牛是一种澳洲的牛和日本的牛杂交出来的,因为不断的再进行杂交,所以其血统更加接近纯种日本和牛。但是想吃到最美味的和牛还是日本和牛好吃,但是性价比高的牛的话那还是得选澳洲和牛。

  9、加拿大牛

  加拿大牛原产自加拿大的阿尔伯特省,加拿大将近一半的牛肉是产自这个省,所以比较出名,阿尔伯特省的养牛区非常广阔,这种得天独厚的条件使这个地方产出了许多优质的牛种。

  10、晋南牛

  晋南牛是一种原产自中国南阳盆地,它属于一种大型役牛和肉牛兼用牛种,它被列为中华五大黄牛之首的称号,这也是因为其的生长环境导致的,南阳的草都是天然的牧草,水也是纯净的泉水,这给南阳黄牛的生长提供了更棒的条件,南阳黄牛也是国内外认可的优质牛种。

  

  牛的生长地区

  普通牛这种牛是各个省市,乡镇数量最多的牛,普通牛和本地牛和外地种牛交配后的牛,因为地区的不同所以普通牛的适应能力和生长特点都不一样,普通黄牛在我们国家分布的省份有华北地区,东北地区,西北地区,西南地区,冀中地区,华南地区,华北地区,华中地区,新疆地区,蒙古地区,都有普通牛,这些地区的牛都是经过长年的养殖适很适应本地的温度和管理方式,普通牛的身体形状和适应能力都有不同,哪怕是相邻的地区可能都会因为饲料的用法不一样导致普通牛的生长缓慢还容易生病。

  牦牛毛很长能生长到膝盖以下,牦牛御寒能可很强,不管是多恶劣的环境牦牛都能生长,牦牛可以在海拔3000米至6000米都能生存,牦牛在世界上只有中国有,可以说中国是牦牛的发源地,牦牛主要生活在青海地区有500万头占全国牦牛总数的百分之38,全国排名靠前,在西藏地区有400万头牦牛占全国总数量的百分之30,全国排名第二,在四川地区有320万头牦牛占全国重数量的百分之23,全国排名第三,在甘肃地区有90万头牦牛占全国总数的百分之7,全国排名第四,在新疆地区有18万头牦牛占全国总数量的百分之1.3,全国排名第五,在云南地区有6万头牦牛占全国总数量的百分之0.4,全国排名第六,这6个省区就是牦牛主要的分布地点。

  野牛是国外的很品种,在美洲大陆和欧洲大陆分布最广,野牛的基因强大,一般作为杂交牛父本,在我们国内种公牛的数量很少,所以就不过多介绍啦。

  水牛是在我们国内热带地区生长的役用牛,主要是在少数民族地区养殖的人数最多,因为水牛的汗腺不发达,所以水牛在气温高,水分大的生长地区,比如:广西,云南,贵州,湖北,四川,湖南,江西,安徽,这9个省区是水牛的主要产区,水牛的品种也很多,比较有代表性的品种有:滨湖水牛,德昌水牛,德宏水牛,滇东南水牛,东流水牛,恩施水牛,福安水牛,贵州水牛,江汉水牛,可能还有很多品种没有说到,不过水牛的品种实在是太多啦。

  安格斯牛起源于苏格兰东北部,与有时称为英国最老品种的卷毛加罗韦牛(curly-coatedGalloway)亲缘关系密切。19世纪初很多育种家包括华特生(HughWatson)等改良了这个品种,固定了该品种现在的体型。外貌特征是黑色无角,体躯矮而结实,肉质好,出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉。从2000年山东省引进该品种。20世纪末常用於远交和杂交。婆安格斯牛(Brangus)是婆罗门牛(Brahman)和安格斯牛育成的一个支种,以抗热闻名。

  

  关于牛的种类和牛的生长地区的内容就为您介绍到这里了。目前国内的养殖人数很多养殖的品种也都不一样,还有很多人也想加入养殖的行业中来。不过因为不了解牛的种类和生长地区所以停留在原点观望。希望本文对养牛的人有所帮助。

  

 

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