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2016年中国畜牧业的“优”和“忧”

  畜牧业推进三保:保供给,保安全,保生态owQ

  

  2016年全国肉类总产量预计8480万吨,减产147万吨,约1.7;猪肉产量5270万吨(大约是12年前的产量),与2015年相比减少214万吨,与2014年相比减少518万吨;owQ

  

  养殖业总体今年没有亏损,前11个月一头猪平均赚四百多块;owQ

  

  一、2016年畜牧业的优owQ

  

  1、畜禽养殖结构变优:猪肉降,禽肉增owQ

  

  猪肉产量占肉类总量的比重下降,今年是62.1,是历史最低水平,2015年是63.4;owQ

  

  今年禽肉产量是肉类中唯一增长的,增长88万吨,占比约22.5。owQ

  

  2、区域布局变优owQ

  

  2016年全国禁养区要减少3600万头生猪,约占全国的8,其中南方水网地区减少约1600万头生猪,呈现南猪北移的趋势,东北三省加内蒙的养殖量如果完全实现,则全国会新增1亿头生猪。owQ

  

  3、生态环境优化:草原覆盖率今年达50.6owQ

  

  4、质量安全水平优owQ

  

  现在各种畜产品质量是历史最好时期,畜产品及饲料的抽检合格率都在99以上,瘦肉精抽检合格率99.9,生鲜乳中违禁物品抽检合格率100。不合格的也集中在标签等方面,并不是产品质量方面的问题。owQ

  

  5、经营主体变优owQ

  

  肉蛋奶规模养殖的比重达到56,对于饲料企业,全国年产50万吨的饲料企业有48家,其产量占全国饲料总产量的57.1;年产100万吨的饲料企业有32家,产量占比是51。owQ

  

  二、2016年畜牧业的忧owQ

  

  1、环保风暴对养殖业的影响owQ

  

  2、畜产品进口对国内产业的冲击owQ

  

  (1)2016年我国猪肉进口第一次突破100万吨,全年预计150万吨,相当于全国猪肉产量的1/40,大约2000万头猪。owQ

  

  (2)奶制品的进口超过我国总量的1/3.owQ

  

  (3)苜蓿草和羊草的进口:进口一半,生产一半owQ

  

  三、畜牧业以后工作的方向owQ

  

  1、转变三观owQ

  

  (1)把畜禽粪便当做资源的认识观owQ

  

  (2)重养殖轻环保到养殖环保齐发展的生产发展观owQ

  

  (3)从重堵轻疏导疏堵结合的工作指导观owQ

  

  2、提高三率,增强竞争力owQ

  

  (1)劳动生产率owQ

  

  (2)资源转化率owQ

  

  (3)畜禽生产率owQ

  

  3、融合三产,提高综合效益owQ

  

  (1)创新融合机制owQ

  

  (2)创新业态:owQ

  

  A.可以增加旅游、休闲和观光等项目owQ

  

  B.加强畜牧业专业化服务owQ

  

  C.互联网+owQ

  

  (3)创新手段:利用期货、保险等金融手段对冲市场风险owQ

  

  四、2017年政策支持的重点owQ

  

  1、推进减量提质owQ

  

  (1)推进标准化规模养殖owQ

  

  (2)严格饲料企业监管,减少饲料企业数量owQ

  

  (3)减少奶站的数量owQ

  

  2、推进绿色发展owQ

  

  (1)粪污资源化利用owQ

  

  (2)草原保护建设owQ

  

  3、推进粮改饲owQ

  

  4、推进奶业振兴owQ

  

  5、精准管理owQ

  

  以下讲话内容来自2016年12月17日中国畜牧业协会高层论坛,国务院参事室特约研究员姚景源的现场报告,未经本人审阅,如有疏漏请见谅。owQ

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